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La question de savoir si la pizza surgelée est aussi bonne que les autres est une question d’opinion. Mais une chose est sûre : ce type d’aliment sera présent bien après que nous soyons tous revenus aux traditionnelles parts chaudes, alors si vous voulez essayer quelque chose de nouveau et de différent, faites-le !
La pizza surgelée au frigo : combien de temps peut-on la garder ?
Si vous êtes comme la plupart des gens, vous êtes probablement coupable de remplir votre congélateur avec plus de pizzas surgelées que vous ne voulez l’admettre. Et s’il n’y a rien de mal à avoir quelques pizzas à portée de main en cas d’urgence, vous vous demandez peut-être combien de temps elles se conservent dans votre réfrigérateur.
La bonne nouvelle est que les pizzas surgelées peuvent être conservées dans le réfrigérateur jusqu’à 3 jours avant de commencer à se détériorer. Cependant, il est important de noter que la qualité de la pizza commencera à diminuer après la première semaine. Si vous souhaitez obtenir le meilleur goût possible, il est donc préférable de consommer votre pizza au cours de la première semaine de conservation.
A quelle température doit-elle être conservée ?
La plupart des gens aiment la pizza surgelée, surtout lorsqu’elle est conservée au congélateur et consommée au moment voulu. Mais quelle est la température idéale pour conserver une pizza congelée ?
La température idéale pour une bonne conservation d’une pizza congelée est de 0°. Les cristaux de glace resteront petits et n’endommageront pas les cellules des garnitures ou de la croûte. En outre, cette température permet d’éviter les brûlures de congélation et de conserver la fraîcheur de la saveur et de la texture de la pizza. Donc, si vous souhaitez conserver votre pizza congelée pendant une longue période, assurez-vous de régler votre congélateur à 0°.
Comment décongeler une pizza surgelée ?
L’un des avantages de la pizza congelée est qu’elle est aussi bonne réchauffée que fraîchement préparée. Cela signifie que si vous avez envie de pizza mais que vous n’avez pas envie de faire de la pâte et d’attendre qu’elle lève, vous pouvez toujours mettre une pizza congelée au four. Cependant, il y a une bonne et une mauvaise façon de décongeler votre pizza surgelée.
Si vous la mettez simplement au four, vous vous retrouverez avec une croûte brûlée et une garniture pas assez cuite. Vous devriez plutôt sortir votre pizza du congélateur et la laisser décongeler sur le comptoir pendant 30 à 60 minutes avant de la cuire. Ainsi, vous obtiendrez une pizza parfaitement cuite qui aura le goût d’une pizza fraîche.
Pourquoi consommer une pizza surgelée est vraiment pratique ?
La pizza surgelée est l’un des aliments les plus pratiques que vous puissiez manger. C’est rapide, facile et vous pouvez la conserver dans votre congélateur pendant des semaines, voire des mois. De plus, elle est aussi bonne réchauffée que fraîchement préparée. Si vous êtes dans l’embarras et avez besoin d’un repas rapide, la pizza surgelée est toujours une bonne option.
Quel est la meilleure méthode pour la faire cuire ?
L’un des grands avantages de la pizza surgelée est qu’elle est déjà cuite. Il ne vous reste plus qu’à la réchauffer et à la déguster. Mais il y a certaines choses que vous pouvez faire pour vous assurer que votre pizza soit parfaite à chaque fois
Tout d’abord, préchauffez votre four à 350°, pour que la croûte de votre pizza soit croustillante et que le fromage soit fondu. Ensuite, sortez votre pizza du congélateur et laissez-la décongeler sur le comptoir pendant 30 à 60 minutes avant de la faire cuire. De cette façon, vous obtiendrez une pizza surgelée parfaitement cuite qui a le goût de la pizza fraîche. Enfin, n’oubliez pas de placer une feuille d’aluminium ou une pierre à pizza sous votre pizza pour éviter qu’elle ne colle et ne brûle.
Faut-il acheter une pizza surgelée avec une base crème ou tomate pour la conservation au frigo ?
Les amateurs de pizzas surgelées n’ont que l’embarras du choix ! Entre les pizzas 4 fromages, les pizzas aux légumes, et les pizzas plus classiques comme la Margherita, il peut être compliqué de choisir entre base crème ou base tomate pour votre pizza surgelée. Il est très difficile de dire si la conservation d’une pizza surgelée à base de crème est plus facile que pour une base avec de la tomate, même si cela apparaît comme évident. Ceci dit, ce serait une erreur de ne considérer que cet aspect pour savoir si la pizza peut se conserver ou non dans votre frigo !
Pour avoir une réponse, il est toujours conseillé de lire les ingrédients sur la boîte de votre pizza surgelée. Vous verrez très rapidement si certains ingrédients sont plus disposés à être conservés avec le temps ou non. D’ailleurs, au-delà de la pizza surgelée, il arrive que certains consommateurs ajoutent des ingrédients sur leur pizza surgelée avec une base de crème ou de tomate. Si c’est votre cas, alors là encore, le temps de conservation peut être très différent d’une pizza à une autre.
En résumé, on ne peut pas vraiment dire s’il faut plutôt acheter une pizza avec une base de crème ou une pizza avec une base de tomate pour une plus longue conservation dans votre frigo. Néanmoins, si vous êtes un vrai gourmand, il n’y aurait normalement pas de raisons pour que votre pizza surgelée reste encore bien longtemps dans votre frigo ! Si vous avez peur que celle-ci reste trop longtemps, profitez-en pour la partager avec un ami : il sera probablement ravi d’avoir une pizza surgelée gratuite, à moins qu’il ne jure que par les pizzas fraîches ou qu’il n’apprécie pas la base que vous avez choisie pour votre pizza surgelée.
